1、依托連鎖經(jīng)營(yíng)和自有生產(chǎn)基地之優(yōu)勢(shì)，統(tǒng)一采購(gòu)于生產(chǎn)基地，統(tǒng)一配送原材料，降低采購(gòu)成本。

2、加強(qiáng)技術(shù)管理，提高菜肴的合理搭配，合理烹調(diào)，杜絕浪費(fèi)。

3、不斷技術(shù)開(kāi)發(fā)，創(chuàng)研新菜品，使客戶常吃常新，穩(wěn)定客源市場(chǎng)。

4、科學(xué)管理，規(guī)范使用各項(xiàng)設(shè)備、設(shè)施、減少維修費(fèi)用，合理使用水、電、燃料，杜絕浪費(fèi)。